La alimentación alcalina se ha vuelto cada vez más popular debido a su promesa de mejorar la salud y prevenir enfermedades. Este enfoque dietético se basa en consumir alimentos que promueven un ambiente alcalino en el cuerpo, contrarrestando la acidez. Aquí hay algunos beneficios destacados de la alimentación alcalina:
1. Equilibrio del pH: La teoría detrás de la alimentación alcalina sostiene que un pH equilibrado en el cuerpo puede prevenir diversas enfermedades. Se cree que la acidosis crónica, un desequilibrio ácido en el cuerpo, contribuye a problemas de salud como la inflamación y algunas enfermedades crónicas.